Langkah Awal Membuka Warung Kopi

Minum kopi merupakan tren gaya hidup kekinian di tengah masyarakat saat ini. Hal tersebut terjadi karena banyaknya varian rasa kopi yang disajikan oleh para penggiat bisnis kopi. Selain banyaknya varian rasa, harganya bisa dibilang terjangkau. 

Selain itu, tingginya minat masyarakat terutama kalangan milenial menjadikan faktor utama penyebab tren ini terjadi. Kondisi inilah yang membuat beberapa orang membaca fenomena ini sebagai peluang usaha. Apakah Anda juga tertarik untuk mencoba peluang tersebut? Berikut beberapa langkah yang bisa Anda coba dalam membuka usaha warung kopi (warkop).

Usaha Warung Kopi Termasuk Jenis Usaha Apa?

Sebelum membahas langkah apa saja dalam membuka usaha warkop. Sebaiknya Anda kenali terlebih dahulu, usaha warkop ini termasuk dalam jenis usaha apa? Perlu Anda ketahui, bahwa usaha ini termasuk menjual minuman yang bisa dikategorikan sebagai jenis usaha di bidang kuliner. 

Modal Membuka Warung Kopi

Langkah awal yang bisa Anda lakukan dalam membuka usaha warkop adalah menghitung modal. Anda bisa membuat rincian modal dengan memperhatikan hal-hal berikut:

1. Menentukan target konsumen

Tentukan target konsumen Anda apakah kelas menengah ke bawah atau kelas menengah ke atas. Apakah kalangan pelajar atau pekerja kantor?

2. Jenis kopi apa yang akan dijual

Jenis kopi yang digunakan juga harus menyesuaikan segmen pasar yang akan Anda pilih. Anda harus melakukan riset ke beberapa warung kopi lainnya dan ngobrol dengan pelanggan mereka untuk menemukan jawabannya.

3. Berapa karyawan yang Anda butuhkan

Jika warung kopi Anda masih kecil, Anda bisa memulai dengan satu atau dua karyawan saja.

4. Membuat izin usaha

Perizinan dalam suatu bisnis sangatlah penting sebagai bentuk kelegalan bisnis Anda berdiri.

5. Pemilihan dekorasi interior dan eksterior sesuai target konsumen

Dekorasi interior ini sangat mempengaruhi seseorang untuk ngopi di warung kopi Anda. Rata-rata yang dijual oleh warung kopi selain kopinya adalah suasananya.

6. Biaya sewa lokasi

Pemilihan tempat yang pas akan mempercepat balik modal Anda. Tapi Anda harus memastikan apakah modal Anda cukup untuk mendapatkan lokasi yang sangat strategis. Jika Anda mampu, cari lokasi yang strategis namun dengan biaya sewa yang terjangkau.

7. Contoh Rincian Modal

Berikut contoh rincian modal yang bisa Anda tiru (Misal Anda memiliki modal kurang dari 20 juta)

• Peralatan kopi terdiri dari grinder, steamer susu, french press, syphon, milk jug, dan mesin espresso dihitung sekitar 7.000.000.

• Peralatan lainnya seperti blender, kulkas mini, silverware dan glassware dihitung sekitar Rp 2.100.000.

• Bahan baku minuman yaitu susu dan kopi dihitung Rp 1.300.000

• Peralatan untuk interior seperti peralatan bersih-bersih, CCTV, aksesoris dan empat set meja dan kursi dihitung Rp 2.700.000.

• Mesin kasir dan aplikasi pengelola keuangan sebesar Rp 3.600.000

• Biaya lain seperti izin usaha dan biaya listrik Rp 2.300.000.

• Biaya sewa tempat Rp 500.000 per bulan.

Jadi, Anda membutuhkan modal awal Rp 19.500.000 untuk membuka warkop. 

Trik Agar Warung Kopi Ramai Pembeli

Setelah menghitung modal, berikut beberapa trik yang bisa Anda gunakan agar warkop ramai. 

1. Mengenal konsumen

Trik pertama adalah mengenali apa yang sebenarnya dibutuhkan konsumen. Anda bisa meriset jenis kopi atau menu apa yang disukai pelanggan. Anda juga harus memperlakukan konsumen dengan baik, ramah, sopan, sehingga konsumen nyaman berada di warkop Anda.

2. Membuat desain yang unik

Trik kedua adalah mendesain warkop dengan konsep yang kekinian. Tidak sedikit konsumen yang datang ke warkop Anda membutuhkan tempat yang nyaman untuk ngobrol, mengerjakan tugas, hingga berfoto ria. Buatlah konsep desain yang unik sehingga menjadi ciri khas dari warkop Anda.

3. Buat menu andalan dan pastikan harganya terjangkau

Agar warkop Anda memiliki pelanggan setia dan mendatangkan konsumen baru. Pastikan Anda memiliki menu andalan yang unik dan enak. Pastikan harganya juga terjangkau.

Lokasi Yang Cocok Untuk Membuka Warung Kopi

Setelah Anda mengikuti langkah-langkah diatas, langkah terakhir adalah menentukan lokasi warkop. Pastikan lokasi yang Anda pilih strategis, memiliki akses parkir yang mudah dan luas. Lokasi mudah diakses oleh kendaraan atau pejalan kaki. Dekat dengan beberapa lokasi penting, seperti perpustakaan, toko buku, toko musik, studio musik, tempat wisata, mall, pet shop, butik, pusat bisnis, salon, gym, lembaga pemerintahan, dan lainnya. Nah, itulah beberapa langkah awal yang bisa Anda coba dalam membuka warung kopi. Semoga sukses.