Fakta Mengenai Kopi Vietnam

Kopi Vietnam merupakan kopi asal Vietnam yang digemari penikmat kopi dunia termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri, kopi ini sempat viral karena kasus sianida. Kondisi tersebut membuat seluruh masyarakat mengenali kopi ini. Bahkan bukan pecinta kopi juga tahu akan nama kopi ini.

Namun, bagi pecinta kopi pahit, kopi ini merupakan varian menu kopi yang layak dicoba. Agar Anda tidak penasaran dengan kopi asal Vietnam ini, perhatikan fakta-fakta berikut ini.

Ciri Khas Rasa Kopi Vietnam

Alasan mengapa kopi asal Vietnam ini begitu disukai oleh pecinta kopi karena kopi ini unik. Kopi ini memiliki cita rasa khas dan cara minum yang unik. Cita rasa khas kopi asal Vietnam ini bisa dibilang dominan. Kopi ini rasanya sangat pahit dengan aroma kopi gosong dan kental.

Kekhasan cita rasa yang dimilikinya membuat pecinta kopi pahit menyukai kopi ini. Selain rasanya yang kuat, kopi ini diyakini membuat stamina lebih kuat dan kuat melek.

Proses Kopi Vietnam

Proses pembuatan kopi asal Vietnam ini terbilang cukup mudah. Namun, Anda harus meroasting biji kopi dengan teknik extra dark roast. Rasa pahit yang begitu dominan tercipta karena biji kopi disangrai hingga gosong. Untuk membuat kopi ini Anda tidak harus menggunakan kopi Robusta. Berikut beberapa cara yang bisa Anda contoh untuk membuat Vietnam Coffee:

Siapkan biji kopi Vietnam yang telah digiling halus sebanyak 2 sendok makan (4ons/118ml).
Masukkan bubuk kopi tersebut ke dalam Vietnam drip. Pastikan Anda sudah mencuci bagian filter sebelum digunakan.
Ratakan bubuk kopi hingga benar-benar merata dengan menggunakan plunger. Biarkan plunger tersebut melekat pada filter.
Siapkan air panas sebanyak 95 ml, atau sesuai dengan ukuran tempat kopi. Pastikan suhu air mencapai 92 hingga 95 derajat.
Tuang air panas tersebut kurang lebih 20 ml atau setengah dari jumlah air panas. Diamkan kurang lebih 20 detik, agar proses ekstraksi kopi sempurna. Selanjutnya tuang sisa air panas tersebut, kemudian tutup bagian filter.
Biarkan selama 5 menit, kemudian cek bagian filter apakah ada air yang tersisa. Tekan bubuk basah tersebut dengan plunger untuk memastikan bahwa semua air telah menetes.
Kopi siap untuk di seruput.

Cara Minum Kopi Vietnam Drip

Setelah Anda mengetahui proses pembuatannya, selanjutnya Anda perlu tahu cara minumnya. Berikut cara minum kopi ala orang Vietnam.

1. Jangan sentuh bagian dripper (gelas metal)

Hal ini bertujuan agar tangan Anda tidak terbakar, karena dripper berisi air mendidih.

2. Jangan buka tutup dripper sebelum kopi menetes sempurna

Membuka tutup dripper dapat menyebabkan ekstraksi kopi tidak sempurna karena uap panas keluar.

3. Aduk kopi dan tambahkan krimer

Di Vietnam, kopi ini biasanya disajikan dengan tambahan es batu. Namun, sebelum penambahan es batu biasanya kopi diaduk dan ditambahkan krimer terlebih dahulu. Hal tersebut dilakukan agar cita rasa kopi semakin lezat dan tekstur kopi menjadi kental.

4. Minum air putih atau teh tawar

Ketika Anda berkunjung di Vietnam, khususnya jalanan Ho Chi Minh maka Anda akan disuguhkan kopi Vietnam panas dengan secangkir teh tawar. Hal tersebut berguna untuk membersihkan mulut dari rasa manis krimer kopi tersebut.

Di Mana Membeli Kopi Vietnam

Jika Anda berminat membeli kopi asal Vietnam ini, Anda bisa membelinya di kedai kopi ternama atau di online shop. Pastikan Anda membeli kopi ini di official store jika membelinya secara online. Pastikan Anda membeli produk kopi ternama, Anda bisa mencari rekomendasi kopi Vietnam ternama di internet. Semoga ulasan di atas bermanfaat.