Istilah Populer dalam Dunia Coffee Shop

Minum kopi di coffee shop saat ini bisa dinikmati oleh semua kalangan. Saat ini banyak coffee shop menawarkan beragam jenis minuman kopi dengan harga bersahabat. Hal ini membuat coffee shop semakin dikenal luas dan banyak dikunjungi. 

Meski begitu, tidak semua pengunjung coffee shop memahami berbagai istilah di coffee shop. Padahal memahami istilah-istilah tersebut sangat diperlukan agar Anda tidak kebingungan saat memesan kopi. Di bawah ini akan diulas beberapa istilah populer dalam dunia coffee shop. Berikut ulasan selengkapnya.

Gaya Hidup Minum Kopi

Sebelum masuk ke pembahasan mengenai istilah dunia coffee shop, sebaiknya Anda ketahui gaya hidup minum kopi terlebih dahulu. Gaya hidup minum kopi di Indonesia sebenarnya sudah ada sejak zaman dahulu. Namun, yang bisa menikmati kopi di zaman dahulu hanyalah segelintir orang saja. Kopi hanya bisa dinikmati oleh kaum bangsawan saja. Namun, lambat laun kopi bisa dinikmati oleh semua kalangan dan menjadikannya sebuah kebiasaan. 

Awal kemunculan coffee shop di Indonesia membuat kondisi sebelumnya tidak bisa bertahan lama. Hanya kalangan menengah ke atas yang bisa menikmati kopi dengan banyak pilihan rasa. Namun, beberapa tahun terakhir ini, minum kopi di coffee shop bisa dinikmati semua kalangan. Hal tersebut terjadi karena banyak penggiat bisnis coffee shop Indonesia menyajikan kopi lezat dengan harga murah. Gebrakan baru ini menjadikan kopi begitu melekat di keseharian masyarakat.

Istilah Populer di Coffee Shop

Berikut beberapa istilah populer yang wajib Anda ketahui, ketika pertama kali mengunjungi coffee shop.

Barista

Profesi Barista atau sebutan untuk seseorang yang bekerja di coffee shop yang bertugas menyiapkan dan menyajikan minuman kopi.

Espresso

Dalam bahasa Italia Espresso artinya cepat. Namun dalam dunia perkopian, espresso merupakan ekstraksi biji kopi atau saripati kopi. Ekstraksi tersebut berasal dari bubuk kopi yang disiram air panas bersuhu tinggi dalam 1 menit. 

Kopi Robusta

Varietas kopi yang memiliki rasa pahit dominan daripada Arabika karena kandungan kafein yang tinggi.

Krema

Cairan yang dihasilkan pertama kali saat proses ekstraksi kopi. Cairan ini identik dengan warna kuning tua dan biasanya mengambang. Sebagian orang menyebutnya ampas kopi yang mengambang. Biasanya cairan ini dihasilkan oleh kopi yang dibuat dengan manual brew.

Roasting/Sangrai

Proses pemanasan biji kopi menggunakan mesin sehingga kadar airnya berkurang. Proses ini dapat menentukan cita rasa kopi menjadi lebih ringan atau kuat. Proses ini membantu seorang Barista menentukan karakter kopi yang akan dibuat mulai dari light roast hingga dark roast.

Shot

Satuan takaran untuk kopi espresso biasanya berjumlah 25-35 mm per 1 shot.

Jenis Kopi yang Paling Populer di Coffee Shop

Selain mengetahui beberapa istilah populer di atas, Anda juga wajib mengetahui jenis kopi populer di coffee shop. Hal tersebut akan membantu Anda agar tidak kebingungan saat memesan menu di coffee shop. Berikut jenis kopi yang populer di coffee shop.

Jenis kopi menurut varietasnya

Berikut ini adalah jenis kopi menurut varietasnya:

1. Kopi Arabika

2. Kopi Robusta

3. Kopi Liberika

Jenis minuman kopi

Adapun berdasarkan jenis minuman kopinya, sebagai berikut:

1. Espresso

2. Americano

3. Black coffee

4. Latte

5. Flat White

6. Cafe au Lait

7. Cappuccino

8. Mocha

9. Cortado

10. Doppio

11. Macchiato (Long & Short)

12. Galao

13. Affogato

14. Iced Coffee

15. Cold Brew

16. Ristretto

17. Red Eye

18. Frappe

19. Yuanyang

20. Vietnam Coffee Drip

Nah itulah beberapa jajaran jenis kopi populer yang bisa Anda pesan di coffee shop. Dari beberapa jenis kopi tersebut, mana yang Anda coba terlebih dahulu?